Uncochon vivrait p.ex. 50 fois plus longtemps si on ne l'emmenait pas à l'abattoir déjà au bout de 5 mois. Cette viande est en effet la viande de porcin. Or étant donné que toute viande de porc provient d'animaux d'un si jeune ùge, elle n'est pas vendue comme 'viande de porcin', car la dénommée viande de porc n'existerait alors plus. L'illusion de ce qu'il suffirait d'offrir une belle
French Synonyms Dictionary canard , s nm 1 canardeau, palmipĂšde, cane, caneton 2 cacophonie, couac, fausse note [antonyme] harmonie, mĂ©lodie 3 vieilli bobard, journal, canular, jĂ©suitisme, craque, gazette vieilli torchon, hebdomadaire, boniment, hypocrisie, escobarderie [antonyme] vĂ©ritĂ© marcher comme un canard se dandiner froid de canard froid vif canard boiteux nm mouton noir canard colvert nm anas platyrhynchos, col-vert, colvert canard de Barbarie nm cairina moschata comme un canard adv maladroitement en canard adv de travers froid de canard nm trĂšs froid ne pas casser trois pattes Ă  un canard v ne pas ĂȘtre extraordinaire vilain petit canard nm laid, mouton noir French Synonyms Dictionary canard 1 zoologie oiseau palmipĂšde de la famille des anatidĂ©s, aussi Ă©levĂ© pour sa chair et pour son foie, engraissĂ© par alimentation forcĂ©e 3 morceau de sucre trempĂ© dans le cafĂ© ou un alcool 4 familier fausse nouvelle, journal 5 terme affectueux mon petit canard canard boiteux n individu mal adaptĂ©, entreprise peu rentable froid de canard n froid vif marcher en canard v marcher les pied en dedans marcher comme un canard v se dandiner French Definition Dictionary Collaborative Dictionary French Synonyms Canard EnchaĂźnĂ© n. journal satirique, dont le titre est un jeu de mot sur le canard journal ou animal un canard nm. un morceau de sucre trempĂ© dans un verre d'alcool ou dans un cafĂ©, que l'on croque de suite sans le laisser fondre dans la tasse ou entre les doigts Expressio froid de canard nm. un trĂšs grand froid, un froid trĂšs vif Expressiofamiliervoir aussi froid de loup, froid de gueux ça casse pas 3 pattes Ă  un canard exp. ce n'est pas extraordinaire [Fam.] ça ne casse pas trois pattes Ă  un canard exp. ça n'a rien d'extraordinaire, de remarquable Expressiofamilier enchaud nm. morceau de porc longe piquĂ© d'ail et confit dans de la graisse de canard spĂ©cialitĂ© culinaire du PĂ©rigord ! Colvert n. Race de canard chez qui le mĂąle Ă  une tĂȘte verte et un corp blanc, bleu, marron et le bout de la queue noire. La femelle Ă  un plumage marron clair, une partie bleu et les canetons sont noirs et jaune. duckface n. moue dite "du canard" qui consiste Ă  faire une grimace en rapprochant et en allongeant les lĂšvres. [Slang] popularisĂ© par la chanteuse Lana Del Rey marchĂ© au gras nm. en France, marchĂ© traditionnel rĂšglementĂ© oĂč les producteurs vendent en direct les foies gras et les carcasses d'oies ou de canards spĂ©cialement engraissĂ©s. La saison va de novembre Ă  mars. il ne faut pas prendre les enfants du bon dieu pour des canards sauvages ! exp. 1. il ne faut pas prendre les gens pour des imbĂ©ciles 2. il ne faut pas duper les gens Reverso/Expressiofamilier To add entries to your own vocabulary, become a member of Reverso community or login if you are already a member. It's easy and only takes a few seconds Blogsur le foie gras de canard. Le sujet de notre ccf avec Camille verdier Ă©tait de parler des canards français et leur produits.On a choisie ce sujet parcequ'on avait remarquĂ© que le foie gras de canard Ă©tait de un un trĂšs bon produit mais en plus il ce vend trĂšs bien. Ce canard que l'on utilise pour le foie gras est de l'espĂšce des
Il me reste juste ma barbarie j'ai vendu mon mĂąle pas beau, il courrait mĂȘme aprĂšs les poules, ensuite un dame ma acheter mes deux pĂ©kin. mais il me rest 3 petits... elle vole et lui pas, elle lui Ă©chappe facilement, elle sort de l'enclo lui est tout juste pour sauter 30 cm Maintenant reste plus qu'a trouver d'autre dames pour monsieur
Villefranchede-Lauragais. Saverdun. Muret. Pour l’achat de volaille en grande quantitĂ© ou pour plus de renseignements, contactez l’élevage avicole Robineau Samuel en Haute-Garonne. Lieu dit Mandorre. 31390 LACAUGNE. TĂ©l. : 06 74 63 67 39.
Lionel, vive la polygamie. Les canards ne sont pas aussi cons que nous. J'ai moi-mĂȘme vĂ©cu longtemps dans un pays oĂč la polygamie Ă©tait la rĂšgle. Mais ils deviennent, paraĂźt-il, monogames une fois l'Ăąme soeur trouvĂ©e ?. Au moins pour une saison des amours ?.. J'ai eu, lorsque j'Ă©tais enfant, un canard que j'aimais beaucoup et qui me suivait comme un chien. Un jour, le canard a disparu... Et ce jour-lĂ , il y avait de la viande au repas... Chose qui Ă©tait trĂšs rare Ă  l'Ă©poque. Aucun des enfants de la famille n'a voulu en manger. A la mĂ©moire de mon petit canard... PrĂ©sentationObjectifs zootechniques Âge d’abattage – 84 j pour les mĂąles – 70 j pour les femelles Poids Ă  l’abattage – 4.6 kg pour les mĂąles – 2.5 kg pour les femelles Indice de
+3adrienJoRdAnchristounette7 participantsAuteurMessagechristounettecolvert Ă©lancĂ© Nombre de messages 43Age 55Localisation SavoieDate d'inscription 31/05/2008Sujet a quel age? Sam 14 Juin - 557 Bonjour a quel age les canards font coin coin? JoRdAnGrand chef volailliste Nombre de messages 4209Age 31Date d'inscription 09/06/2007Sujet Re a quel age? Sam 14 Juin - 645 Certains canards ne le font pas....C'est quoi comme canards que tu as?_________________Vivez Ă  fond votre passion!!! christounettecolvert Ă©lancĂ© Nombre de messages 43Age 55Localisation SavoieDate d'inscription 31/05/2008Sujet Re a quel age? Sam 14 Juin - 752 se sont des pekins et barbarie JoRdAnGrand chef volailliste Nombre de messages 4209Age 31Date d'inscription 09/06/2007Sujet Re a quel age? Sam 14 Juin - 904 les barbaries ne feront jmais coincoin, le mĂąle pousse juste un soufflement et la femelle un "coinc" juste quand elle est suprise et a peur...Par contre il me semble que les pĂ©kins font coincoin mais je ne sais plus trop Ă  quel Ăąge, peut etre 6/8 mois_________________Vivez Ă  fond votre passion!!! christounettecolvert Ă©lancĂ© Nombre de messages 43Age 55Localisation SavoieDate d'inscription 31/05/2008Sujet Re a quel age? Sam 14 Juin - 1332 merci pour ta reponse ,mais en faite je ne sais pas vraiment si mon mal c'est un barbarie car son bec n'est pas rouge et a quel age sont ils bon a manger ? adriencolvert adulte Nombre de messages 188Age 32Localisation tarbesDate d'inscription 25/07/2007Sujet Re a quel age? Sam 14 Juin - 1402 chĂ© moi on les mange quand le bout des ailes ce croise canard59Vieux sage Nombre de messages 3157Age 66Localisation sassegnies nordDate d'inscription 28/06/2007Sujet Re a quel age? Sam 14 Juin - 2303 a manger quel horreur _________________> Les animaux sont des amis tellement agrĂ©ables - ils ne posent jamais de questions, ils ne font aucune critique. JoRdAnGrand chef volailliste Nombre de messages 4209Age 31Date d'inscription 09/06/2007Sujet Re a quel age? Dim 15 Juin - 210 Ton canard est adulte ou pas?_________________Vivez Ă  fond votre passion!!! christounettecolvert Ă©lancĂ© Nombre de messages 43Age 55Localisation SavoieDate d'inscription 31/05/2008Sujet Re a quel age? Dim 15 Juin - 245 Non ... pas adulte ils ont presque 1mois Oui canard 59 mes canards se sont pas des canards mais des porcs!! donc je pense qu' au moment voulus ils passeront a la casserole lol canard59Vieux sage Nombre de messages 3157Age 66Localisation sassegnies nordDate d'inscription 28/06/2007Sujet Re a quel age? Dim 15 Juin - 248 je plaisante pour l'age ça depend tu peux les tuer jeunes canettes ou alors attendre 6 a 8 mois un bon canard a l'orange ou au navet un vrai regal _________________> Les animaux sont des amis tellement agrĂ©ables - ils ne posent jamais de questions, ils ne font aucune critique. christounettecolvert Ă©lancĂ© Nombre de messages 43Age 55Localisation SavoieDate d'inscription 31/05/2008Sujet Re a quel age? Dim 15 Juin - 254 Ben ecoute on les gardera jusqu'a lhivers et puis cuique !!car c'est vraiment dĂ©guelasse les canards sa chingle dure lol oui canard a l'orange ou patĂ© ,je dois chercher la recette hihi les pauvres canard59Vieux sage Nombre de messages 3157Age 66Localisation sassegnies nordDate d'inscription 28/06/2007Sujet Re a quel age? Dim 15 Juin - 306 christounette a Ă©crit Ben ecoute on les gardera jusqu'a lhivers et puis cuique !!car c'est vraiment dĂ©guelasse les canards sa chingle dure lol oui canard a l'orange ou patĂ© ,je dois chercher la recette hihi les pauvres pas d'accord avec toi si ils ont un terrain adaptĂ© ,herbe ,point d'eau c'est pas tres sale _________________> Les animaux sont des amis tellement agrĂ©ables - ils ne posent jamais de questions, ils ne font aucune critique. christounettecolvert Ă©lancĂ© Nombre de messages 43Age 55Localisation SavoieDate d'inscription 31/05/2008Sujet Re a quel age? Dim 15 Juin - 310 oui sa c'est sur suis d'accord avec toi mais l'hivers enfermĂ©! berk ! canard59Vieux sage Nombre de messages 3157Age 66Localisation sassegnies nordDate d'inscription 28/06/2007Sujet Re a quel age? Dim 15 Juin - 324 vas lui dire a celui la qui "chlingue et qu'il est degueulasse" _________________> Les animaux sont des amis tellement agrĂ©ables - ils ne posent jamais de questions, ils ne font aucune critique. bangocanard laquĂ© Nombre de messages 2051Age 27Localisation 59400 nord cambraiDate d'inscription 17/06/2007Sujet Re a quel age? Dim 15 Juin - 435 mdr christounnette pourquoi les enferme tu a l'hiver ? se sont des animaux resistant donc pas de souci christounettecolvert Ă©lancĂ© Nombre de messages 43Age 55Localisation SavoieDate d'inscription 31/05/2008Sujet Re a quel age? Dim 15 Juin - 558 ici en hivers il fait -20 et il y a la neige biensure LA VARDIAScolvert adulte Nombre de messages 228Age 69Localisation GHISONACCIADate d'inscription 29/05/2008Sujet Re a quel age? Dim 15 Juin - 1023 ben moi je suis venue sur ce forum pas amour des animaux de basse cour et autrespas pour des recettes de canard Ă  l'orageçà me plait pas du toutdonc je vous dis au revoir gegeAdministrateur Nombre de messages 8577Age 59Localisation Alpes-maritimes 06Date d'inscription 20/07/2007Sujet Re a quel age? Dim 15 Juin - 2344 Christounette....si tu ne veux pas de barbarie...tu veux les donner et prendre des races plus petites....La Vardias....je suis bien de ton avis.....ici...on parle de notre passion...sinon y a le forum.... christounettecolvert Ă©lancĂ© Nombre de messages 43Age 55Localisation SavoieDate d'inscription 31/05/2008Sujet Re a quel age? Lun 16 Juin - 001 oups dĂ©solĂ©e si je vous ai blĂ©ssĂ©e ... dans ce cas se n'est pas vous de partir de ce forum mais moi car je ne suis pas acceptĂ©e sur mes avis de volailes Si on mange pas de canards ou de poules ou autre ; on ne mange plus rien moi je ne suis pas vegetarienne Parcontre je ne tuerai pas une chevre ou autre sa non!!!Et pour revenir a se forum je croyais que c'etait pour nous aider a leur elevage et ect ... Encore dĂ©solĂ©e gegeAdministrateur Nombre de messages 8577Age 59Localisation Alpes-maritimes 06Date d'inscription 20/07/2007Sujet Re a quel age? Lun 16 Juin - 030 qu'es ce que je peux entendre moi avec mes canards...- mais comment, avec tout ca pourquoi tu ne les mange pas?...mon homme le 1er hein... je ne suis pas vĂ©gĂ©tarienne non plus...mais je comprends ceux et celles qui le sont......c'est vrai qu'apres on va pas faire un post sur "comment plumer ou autre" allez....personnes de doit partir dans ces conditions pi il y a l'amitiĂ© qui se crĂ©e au fur et a mesure que l'on commence a connaitre les membres... bangocanard laquĂ© Nombre de messages 2051Age 27Localisation 59400 nord cambraiDate d'inscription 17/06/2007Sujet Re a quel age? Lun 16 Juin - 453 gegeAdministrateur Nombre de messages 8577Age 59Localisation Alpes-maritimes 06Date d'inscription 20/07/2007Sujet Re a quel age? Lun 16 Juin - 549 Mais tout a fait JoRdAnGrand chef volailliste Nombre de messages 4209Age 31Date d'inscription 09/06/2007Sujet Re a quel age? Lun 16 Juin - 830 _________________Vivez Ă  fond votre passion!!! LA VARDIAScolvert adulte Nombre de messages 228Age 69Localisation GHISONACCIADate d'inscription 29/05/2008Sujet Re a quel age? Lun 16 Juin - 2239 bonjour Ă  tous je voulais m'excuser pour avoir eu une rĂ©ation si vive sur le momentil est clair que moi aussi je mange de la volaille, mais je ne pourrais pas manger mes propes canesen mĂȘme temps bien sĂ»r je comprends qu'on fasse de l'Ă©levagedĂ©solĂ©e Christounette j'en ai pas aprĂšs toi du touttoutes mes excuses encorebonne journĂ©e gegeAdministrateur Nombre de messages 8577Age 59Localisation Alpes-maritimes 06Date d'inscription 20/07/2007 Contenu sponsorisĂ© a quel age?
Avecle rĂ©cent regain d'intĂ©rĂȘt pour l'aviculture urbaine Ă  petite Ă©chelle, les troupeaux mixtes deviennent de plus en plus courants. Avec quelques considĂ©rations pour la sĂ©curitĂ© et le bien Le mĂąle est vraiment beaucoup plus gros que la femelle. Le canard de Barbarie se reconnaĂźt facilement Ă  la peau rouge qu'il porte sur la tĂȘte, de la base du bec jusqu'au cou, en particulier chez le mĂąle. De plus, celui-ci porte sur le bec une extension de peau, contrairement Ă  la femelle. Quand il est en colĂšre ou qu'il se sent menacĂ©, le canard de Barbarie hĂ©risse une crĂȘte de plume en haut de la modifier le code]Le canard de Barbarie adulte est calme et silencieux. Incapable de voler sauf quand il est sauvage en raison de son poids Ă©levĂ© contrairement Ă  la femelle qui est lĂ©gĂšre, il dĂ©ambule en balançant curieusement la tĂȘte. La cane niche dans des coins abritĂ©s, parfois en hauteur boĂźtes, arbres creux, greniers ouverts.Les mĂąles de cette espĂšce peuvent parfois se montrer agressifs pour dĂ©fendre leur nourriture, leur territoire ou leur femelle ; les coups de bec sont douloureux mais sans consĂ©quence. La femelle, quant Ă  elle, n'hĂ©site pas Ă  attaquer les autres animaux et mĂȘme l'homme pour dĂ©fendre ses Ɠufs ou ses canetons, sauf si elle a bien Ă©tĂ© dressĂ©e. Elle donne des coups d'ailes, elle pince, elle griffe avec ses pattes et l'ergot que possĂšdent ces canards sur le pouce. Les canards de Barbarie aiment ĂȘtre entourĂ©s de congĂ©nĂšres avec lesquels ils peuvent communiquer de diffĂ©rentes façons le mĂąle peut faire savoir Ă  un autre qu'il n'est pas le bienvenu en Ă©mettant une sorte de sifflement sourd et saccadĂ©, il peut Ă©galement effrayer l'intrus en exĂ©cutant une sorte de danse ou il avance en baissant et levant la tĂȘte tout en Ă©mettant des cris sourds. Le canard adverse peut rĂ©pondre en adoptant la mĂȘme attitude. Le canard de Barbarie est surtout actif le matin et le soir, moment de la journĂ©e oĂč la chaleur est moins ardente dans les rĂ©gions tropicales d'oĂč il est originaire. L'aprĂšs-midi est consacrĂ© au repos, Ă  l'ombre. Le canard de Barbarie vit toujours prĂšs de l'eau. Il entretient attentivement son plumage par de nombreux toilettages au cours de la journĂ©e. Sticka Ă©crit: Et pourquoi partir du principe que l'info est avĂ©rĂ©e ? Parce que c'est Saint Canard EnchaĂźnĂ© qui l'a annoncĂ© ? Parce que le gouvernement dĂ©ment, Il vous faut du courage, un minimum de savoir et de savoir-faire. Le but Que ce soit pour abrĂ©ger les souffrances de l’animal maladie, attaque de prĂ©dateur, pour recycler son cheptel vieille poule en fin de ponte, pour extraire de son cheptel les coqs en surnombre ou pour se nourrir
 vous risquez fortement d’ĂȘtre confrontĂ© au besoin de ce savoir ancestral et qui s’est perdu avec l’industrialisation ! Il est possible, si le courage vous manque, de transporter son animal, jusqu’à l’abattoir mais cela est inducteur de stress transport, stress sur la ligne d’abattage
 pour l’animal, CoĂ»teux Transports *2, abattoir autour de 5€ pour tuer, et Ă©vidĂ©e la galinette. Le faire soi-mĂȘme est un acte militant, courageux car on a chĂ©rit son animal pendant des mois, un certain attachement c’était construit
, mais aussi respectueux vis Ă  vis de l’animal. C’est Ă©galement RESPECTER comme tirer profit de cette vie animale uniquement dĂ©diĂ©e Ă  votre bien-ĂȘtre personnel comme celui de votre famille. Ce sacrifice possĂšde nĂ©anmoins les valeurs fortes suivantes RĂ©duire la souffrance animale, car vous ne consommez pas une bĂȘte qui provient de l’extĂ©rieur et dont vous ne savez rien des conditions d’élevage comme celles d’abattage !!! Respecter la fin de vie de votre animal, euthanasie s’il est malade et condamnĂ©, ou souffrant fin de vie, piquage des congĂ©nĂšres qui rĂ©sultera sur la mort de l’animal Consommer une viande dont vous maitriser la qualitĂ© sans traitements et Ă©ventuellement Bio, RĂ©duire l’impact C02 transport, Ă©levage, abatage, valoriser les sous produits issus de l’abattage le sang cf la recette de la sanguette », les poumons, gĂ©sier salades, cƓur salades, trachĂ©e et glandes gĂ©nitales peuvent ĂȘtre cuisinĂ©es
 on a aussi perdu ce savoir-faire
 La carcasse vous sert Ă©galement Ă  faire un excellent bouillon
 Les plĂ»mes peuvent quant Ă  elles partir au compost lire cet article Ă©tonnant sur la valorisation des plĂ»mes issus de l’abattage pouvoir REMERCIER votre animal de ce qu’il vous a procurĂ©, tout au long de sa vie
 avec comme point final et bouquet final, l’excellence de sa viande ! peut-ĂȘtre Ă©galement ĂȘtre fier de produire sa propre nourriture dans un acte militant ou de survivalisme
 en rĂ©duisant son addiction consumĂ©riste en Ă©tant persuadĂ© des consĂ©quences sociales, environnementales, psychologiques ou Ă©conomiquement nĂ©gatives
 BREF, COMMENT PROCÉDER Isoler l’animal afin de le mettre Ă  la diĂšte au moins 12 heures Ă  l’avance le but Ă©tant de rĂ©duire les rĂ©sidus dans l’appareil digestif, Saigner l’animal, le soir ou tĂŽt le matin sera moins stressant pour lui, pourquoi saigner et non pas trancher d’un coup un seul le but et de ne pas avoir de sang dans les muscles aprĂšs la mort de l’animal et Ă©viter la coagulation intramusculaire, Utiliser un couteau hyper-tranchant, un cĂŽne d’abattage image 1, image 2 pour volaille fait MAISON avec le rĂ©-emploi d’une bouteille en plastique de 3l ou 5l ou fabriquĂ© en bois. Égorger la poule en tranchant sous le cou Ă  une vertĂšbre
 soit par 2 incision Ă  60° de part et d’autre de la trachĂ©e
 soit par une seule incision de 120° mĂ©thode Al Zakat » du rite Islamique. Image pour aider. Plumer l’animal Il vous faut au mieux 3 contenants un stĂ©rilisateur + une bassine d’eau froide + une poubelle noire de 80 litres pour le plumage. Process Plonger 3 fois 10 secondes dans 20l d’eau trĂšs chaude produite dans le stĂ©rilisateur 55 Ă  58°c mais surtout pas bouillant lez but et de ne pas cuire la poule avant vidage. Plumer la poule dans la poubelle noire les plumes enrichiront votre compost en azote. ProcĂ©der rapidement en Ă©tĂ© et refroidissez la poule en la plongeant dans la bassine d’eau froide, ProcĂ©der au vidage Un poulet peut se cuire au four, une poule pondeuse NON ! Mieux vaut la cuire au pot
 pas plus de 1h30 Ă  2 heures mijotĂ© et pas Ă  fort bouillon, pour ne pas avoir une viande trop dure
 en suivant les conseils que j’approuve dans l’article, bien fait et j’en ai lu quelqu’un pour comparer
 NB On rĂ©servera en filtrant la marmite 3 Ă  3,5 litres de fond blanc » qui est au rĂ©sultat le bouillon obtenu Ă  la fin de la cuisson, DĂ©couper la poule et rĂ©server le tout les piĂšces nobles les 2 ailes, les 2 cuisses, les blancs et dĂ©piauter la carcasse au mieux, Avec la carcasse dĂ©piautĂ©e, les os que l’on rĂ©cupĂšre lorsque l’on consomme la poule au pot, et l’ensemble des cartilages que l’on rĂ©cupĂšre, on peut aussi faire un BOUILLON ! Le process ci-dessous AprĂšs avoir cassĂ©e et broyĂ©e grossiĂšrement la carcasse, on fera revenir les os dans un fond d’huile d’olive ou de coco ou de graisse de la poule si on a eu l’idĂ©e de rĂ©cupĂ©rer celle-ci surnageante aprĂšs une nuit au rĂ©frigĂ©rateur de la marmite ayant servi Ă  cuire la poule entiĂšre, 
aprĂšs une lĂ©gĂšre rĂ©action de Mayard, on verse le fond blanc dĂ©graissĂ© que l’on avait rĂ©servĂ© Ă  cet effet
 et on laisse mijoter tant que l’on veut
 le but Ă©tant de faire fondre les cartilages encore prĂ©sents sur les os
 AprĂšs refroidissement et filtration, on a un bouillon de fou TrĂšs gustatif pour y faire gonfler des pĂątes vermicelles et bon pour le corps dĂ©graissĂ© et Ă  teneur basique grĂące Ă  la fonte des cartilages VoilĂ  de quoi vous rĂ©chauffer l’ñme en procurant un effet tampon » qui va neutraliser le surplus d’acide, souvent en excĂšs dans nos organismes d’hommes modernes stressĂ©s ! NOTA BENE Franchement si vous faites tout cela, vous aurez une semaine de nourriture pour 2 personnes Sanguette + poule au pot + bouillon
 soit 14 repas ! Avec l’expĂ©rience, je prĂ©fĂšre ainsi congeler la moitiĂ© de la poule au pot + 2 litres de fond blanc. Je consomme alors la deuxiĂšme moitiĂ© de la poule au pot Aller, un bonne soupe
 et au lit ! PS Ă  lire Ă©galement, l’autofabrication de votre CĂŽne d’abattage ou de sacrifice gratuit pour les volailles » Voiraussi Navigation des articles Evolution chronologique d'un jardin d'un particulier et de jardins partagĂ©s associatifs Asso LA JARRE ÉCOCITOYENNE Ă  Rochefort du Gard. CqhQd. 175 396 245 211 15 171 76 382 43

a quel age tuer un canard de barbarie